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osmotisch wirksame stoffe
 
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svenja
Gast





BeitragVerfasst am: 24. Jan 2006 15:17    Titel: osmotisch wirksame stoffe Antworten mit Zitat

Also, folgendes Problem.
Ich habe drei kartoffeln in der mitte durchgeschnitten und auf eine salz gegeben, auf die andere zucker und auf die nächste stärke. bei der stärke passiert nichts und bei den anderen wird es flüssig auf der schicht oben.

nun wäre meine vermutung, dass eben das wasser in der kartoffel ein konzentrationsausgleich schaffen will und zu zucker und salz raus geht und zu stärke nciht, weil die auch in der kartoffel ist. aber unsere lehrerin sagt das stimmt so nicht.

Wie dann??? Bitte Helft Mir!!!1

Grüße
Noctu
Organisator


Anmeldungsdatum: 04.02.2005
Beiträge: 1430
Wohnort: Rheinland-Pfalz

BeitragVerfasst am: 24. Jan 2006 16:53    Titel: Antworten mit Zitat

überleg mal : Salz und Zucker sind in Wasser löslich , die stark konzentrierte Lösung liegt dann auf der Kartoffelscheibe und ist dann osmotisch aktiv so wie Du beschrieben hast. Die Stärke hingegen ist nicht löslich ( erst beim kochen ) deshalb bildet sich auch kein Konzentrationsgradient.

Übrigends, das ist auch der Grund warum die Kartoffel Stärke als Speicherstoff hat: unlöslich daher osmot. nicht aktiv, sonst müsste die Zelle ja riesig werden, proportional zur Stärke auch Wasser aufnehmen ....

Jetzt klarer ?
Gruß
N.
TheNoob
Gast





BeitragVerfasst am: 09. Okt 2017 22:42    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Bio-Community,

ich habe ein ähnliches Problem und komme einfach nicht weiter.
Aufgabe:
Drücken Sie etwas Hefe auf einem Objektträger, so dass eine Fläche von ca. 1cm^2 entsteht. Gebe dann 0,1g Natriumchlorid darauf. Beobachten Sie zu Beginn sowie nach 10 und 20 min.
Führen Sie diesen Versuch auch mit Stärke und Zucker durch.
Was kann ich von diesem Experiment erwarten. Ich habe leider keine Idee was mit der Hefe passiert.

Ich würde mich riesig über Hilfe freuen.

TheNoob
jörg



Anmeldungsdatum: 12.12.2010
Beiträge: 2109
Wohnort: Bückeburg

BeitragVerfasst am: 11. Okt 2017 13:01    Titel: Antworten mit Zitat

Da es sich hier offensichtlich um ein Experiment handelt, dass du durchführen sollst und nicht um eine Aufgabe, wo du bestimmte Erwartungen bezüglich eines geschilderten Experimentes zum Ausdruck bringen sollst, würde ich empfehlen, dieses Experiment erst einmal durchzuführen. Das ließe sich ja quasi mit haushaltsüblichen Produkten machen. Einen Objektträger brauchst du nicht unbedingt, da kann auch jede andere glatte Fläche herhalten.
Wenn du das dann durhgeführt hast und du Probleme mit der Deutung der Ergebnisse, können wir das gerne besprechen.

_________________
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