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Nachricht |
smiley
Gast
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 Verfasst am: 29. Apr 2006 15:11 Titel: Enzyme |
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Hallo!
Wo werden Enzyme überall eingesetzt außer bei uns im Körper, in der medizin und in Waschmittel????
Danke |
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Noctu
Organisator
Anmeldungsdatum: 04.02.2005
Beiträge: 1429
Wohnort: Rheinland-Pfalz
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| Verfasst am: 30. Apr 2006 10:29 Titel: |
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ein Beispiel wäre noch in der Lebensmitteltechnologie : man setzt hier ein Enzym Naringinase ein, zur Entbitterung von Grapefruit- und Orangensäften. Der Bitterstoff Naringin in den Früchten wird in Glucose und Rhamnose gespalten. |
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Jack
Anmeldungsdatum: 09.04.2006
Beiträge: 127
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| Verfasst am: 30. Apr 2006 14:49 Titel: |
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Enzyme spielen auch bei der Fotosynthese eine wichtige Rolle, das wurde ja auch noch nicht genannt. |
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Gast
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| Verfasst am: 30. Apr 2006 17:34 Titel: |
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oder zum beispiel in der gentechnik...
man benötigt z.B. für die aufspaltung der DNA restriktionsnukleasen und man verwendet zur "vermehrung" von DNA polymerase in der polymerase-ketten-reaktion |
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