Facharbeit über Biotechnologie in Potsdam und Umgebung

Krahnie · Gast

Hi,

ich muss eine facharbeit über das thema biotechnologie schreiben. ich habe dazu nur wenig im internet gefunden.was ich fand war sehr kompliziert erklärt. Wäre voll nett, wenn ihr mir folgende fragen beantwortet:
was versteht man unter dem begriff biotechnologie?
was für bereiche gibt es in der biotechnologie?
wo gibt es links zu diesem thema?

ich bedanke mich schon mal im voraus.

Ciao Krahnie Wink

Noctu · Gast

Hallo Krahnie,
Biotechnologie ist allg. immer dann wenn Du Mikroorganismen und deren Stoffwechselleistungen zu Deinem Nutzen einsetzt.
Z.B. beim backen : Hefe/Sauerteig , Molkerei : Joghurt , Kefir, Käse --> Blauschimmel wg. Aromastoffen, Brauereiwesen.
Wichtig noch Pharma, denke an Penicillin ( wg. wirtschaftlichkeit und höherer Ausbeute an Produkt wird hier oft gentechnisch nachgeholfen )
Vitaminproduktion, Lebensmittel : Sauerkraut/Milchsäuregärung zum haltbar machen , klassisch auch Zitronensäureherstellung mit Schimmelpilz Aspergillus niger, man fand eine Mutante deren Zitonensäurecyclus blockiert war und Zitr.Säure reicherte sich im Kulturmedium an, als Nahrung diente Melasse.
Hoffe ich konnte etwas Starthilfe geben.
Grüße
N.