| Autor |
Nachricht |
Pathologe
Gast
|
 Verfasst am: 11. Apr 2006 17:24 Titel: Hefepilze |
 |
|
Hallo...
...kann man Hefepilze auch auf einer Wasser-Zucker lösung züchten??
Wäre für schnelle Antwort sehr dankbar 
Gruß  |
|
 |
erax
Anmeldungsdatum: 21.03.2006
Beiträge: 43
|
| Verfasst am: 11. Apr 2006 18:55 Titel: |
|
|
Also, ich bin der Meinung, das Hefe auf einer Zuckerlösung hervorragend wachsen kann...das ist ja auch der Grund, warum Säfte so gut zu Wein gemacht werden können...weil die Hefe den Zucker in Alkohol umgewandelt wird  |
|
|
Pathologe
Gast
|
| Verfasst am: 11. Apr 2006 18:59 Titel: |
|
|
Also, ich meine mit meiner Frage, zuviel Wasser schadet der Hefe also nicht? Dann ist ja Ok, denn es steht ein versuch auf dem Spiel.
Dankeschön |
|
|
Noctu
Organisator
Anmeldungsdatum: 04.02.2005
Beiträge: 1429
Wohnort: Rheinland-Pfalz
|
| Verfasst am: 11. Apr 2006 19:06 Titel: |
|
|
... nur so eine Zwischenfrage :
Was ist den neben Zucker noch so alles im Fruchtsaft ?
Eine reine Zuckerlösung ist zwar ad hoc den Hefen sehr willkommen doch fehlen essentielle Ionen. Zunächst wäre mit einem starken Wachstum zu rechnen dass dann sehr bald stagniert, würde ich meinen.... |
|
|
erax
Anmeldungsdatum: 21.03.2006
Beiträge: 43
|
| Verfasst am: 11. Apr 2006 19:15 Titel: |
|
|
|
ja na, stimmt schon, aber du legst die Zuckerlösung ja nicht mit dest. Wasser an sondern mit Leitungswasser, und da sind ja Salze und Mineralien drin...besser wäre sicher Regenwasser, da dort mehr Nährstoffe drin sind... |
|
|
Noctu
Organisator
Anmeldungsdatum: 04.02.2005
Beiträge: 1429
Wohnort: Rheinland-Pfalz
|
| Verfasst am: 11. Apr 2006 19:18 Titel: |
|
|
mit dem Wasser hab ich vielleicht etwas zu analytisch gedacht
Wie soll das mit dem Regenwasser sein ? Ich versteh nicht ganz warum da mehr Närstoffe drin sind - hilf mir mal auf die Sprünge . |
|
|
Pathologe
Gast
|
| Verfasst am: 11. Apr 2006 19:19 Titel: |
|
|
Was??? Unsinn, in Regenwasser sind die wenigstens Nährstoffe, das stand mal in so einem Garten Magazin!
Wie kommt ihr außerdem auf Fruchsaft? 
Gruß |
|
|
Noctu
Organisator
Anmeldungsdatum: 04.02.2005
Beiträge: 1429
Wohnort: Rheinland-Pfalz
|
| Verfasst am: 11. Apr 2006 19:22 Titel: |
|
|
|
... oben lesen ! Erste Antwort von erax. |
|
|
erax
Anmeldungsdatum: 21.03.2006
Beiträge: 43
|
| Verfasst am: 11. Apr 2006 19:23 Titel: |
|
|
|
weil Hefen in Fruchtsaft ganz gut leben können, vor allem Weinhefen |
|
|
Pathologe
Gast
|
| Verfasst am: 11. Apr 2006 19:26 Titel: |
|
|
|
Ich würde dann wohl Trockenhefe nehmen. |
|
|
erax
Anmeldungsdatum: 21.03.2006
Beiträge: 43
|
| Verfasst am: 11. Apr 2006 19:32 Titel: |
|
|
würde es dann mal nur mit ner Zuckerlösung probieren...hauptsache Kohlehydrate  |
|
|
Pathologe
Gast
|
| Verfasst am: 11. Apr 2006 19:36 Titel: |
|
|
Ok, warme Zuckerlösung, Trockenhefe, was ist mit Licht? Eher dunkel oder hell "lagern"?
Und nochwas: Kann man das so machen: Luftdichtes Gefäß, irgendein Küchentuch, Zuckerlösung und Hefe drauf? Wächst das dann? Und mit dem luftdichten Gefäßt, wird nicht gehen, oder?
Gruß |
|
|
erax
Anmeldungsdatum: 21.03.2006
Beiträge: 43
|
| Verfasst am: 12. Apr 2006 02:15 Titel: |
|
|
|
Dunkel und Luftdicht..Hefe gärt..die brauch keinen Sauerstoff.. |
|
|
Pathologe
Gast
|
| Verfasst am: 12. Apr 2006 10:31 Titel: |
|
|
Stimmt, damit sind alle offenen Fragen geklärt, danke für die Hilfe! 
Gruß |
|
|
|
Registrieren
Login
FAQ
Suchen
