Folie aus Käseabfällen

Vergito · Anmeldungsdatum: 22.02.2012 Beiträge: 6

Hey,

ich habe eben etwas gelesen. Und zwar ist es möglich aus Käse Folie herzustellen.
" Forscher arbeiten seit langem an Alternativen und wie das Fraunhofer Institut berichtet, haben sie nun nicht nur ein Biomaterial aus Molkeprotein entwickelt, sondern auch ein wirtschaftliches Verfahren, mit dem sich Multifunktionsfolien industriell herstellen lassen."
(Quelle: http://www.feelgreen.de/recycling-infos-und-tipps-rund-um-das-thema-recycling/id_49959058/index)

Bitte was? Da steht zwar noch, dass das mit Hilfe von Weichmachern und anderen Zusätzen (?, da steht nix genaueres) der Käse umgewandelt ist. Aber wie soll ich mir das bitte vorstellen, das aus Käse eine durchsichtige Folie entsteht und ich damit andere Lebensmittel einwickeln?
Kann mir das jemand bitte verständlich machen, wie ich mir das vorstellen soll und was mit dem Käse passiert?

PaGe · Moderator Anmeldungsdatum: 19.03.2007 Beiträge: 3549 Wohnort: Hannover

Dazu müssten wir erst einmal was über dein Hintergrundwissen.

Weißt du wie Proteine aufgebaut sind?
Weißt du wie Kunststoffe prinzipiell aufgebaut sind?

Vergito · Anmeldungsdatum: 22.02.2012 Beiträge: 6

Also soweit ich mich erinnern kann, sind Porteine doch Polypeptidketten aus Aminosäuren und mit Kunststoff hab ich mich noch nicht auseinandergesetzt.

PaGe · Moderator Anmeldungsdatum: 19.03.2007 Beiträge: 3549 Wohnort: Hannover

Dann schau dir mal vor allem die letzte Seite des folgenden pdfs an.
http://www.google.de/url?sa=t&rct=j&q=kunststoffe%20aufbau&source=web&cd=2&ved=0CDcQFjAB&url=http%3A%2F%2Fwww.christiani.de%2Fpdf%2F76624_probe.pdf&ei=DqpLT8f4FMOw8QPQ1-WuDg&usg=AFQjCNEoPs8OcPIwRIrGB0APoPhLAkl5Iw&cad=rja

Julian · Anmeldungsdatum: 31.10.2012 Beiträge: 6

Das ist ja abgefahren! Könnte auf jeden Fall etwas nachhaltiger und umweltschonender sein als normale Folie, wobei das mit den Weichmachern natürlich nicht so optimal ist.