enzymatischer abbau von wasserstoffperoxid

biologique · Gast

Meine Frage:
Also ich schreibe eine Klausur zu Enzymatik und ein Thema verstehe ich nicht so ganz, und zwar:

Enzymatischer Abbau von Wasserstoffperoxid..g

Ich weiß nicht wozu das gut sein soll und sehe ehrlich gesagt den Zusammenhang mit dem Thema nicht...

Könnte mir jemnd was zu dem Thema sagen und erklären wofür das gut ist?

Ich bin dankbar für jede (richtige) Antwort.

Meine Ideen:
....

Jaamar · Anmeldungsdatum: 14.06.2010 Beiträge: 119

willst du den zusammenhang zwischen ENZYMatik und ENZYMatischen abbau von wasserstoff wissen?
was weißt du denn schon über enzyme? weißt du was sie sind und was sie machen?

biologique · Gast

also ich weiß das enzyme substrate katalysieren und das sie substratspezifisch sind..sie erhöhen die reaktionsgeschwindigkeit von biochemischen reaktionen

biologique · Gast

noch was: sind proteine smile

und wasserstoffperoxid, nicht wasserstoff.

Jaamar · Anmeldungsdatum: 14.06.2010 Beiträge: 119

ja klar, hab ich gedacht, aber natürlich nicht geschrieben =).

weißt du welches enzym für den abbau von wasserstoffperoxid verantworlich ist, was wasserstoffperoxid in der zelle zu suchen hat (woher es kommt) und was es dort anstellt? und welche produkte entstehen beim abbau?

biologique · Gast

also: wasserstoffperoxid ist ein starkes zellgift und muss vom organismus durch abbau unschädlich gemacht werden . das enzym, das diesen abbau katalysiert ist die katalase, die in jeder lebenden zelle enthalten ist....
aber frag mich nicht weiter, denn ich hab kein plan.

Jaamar · Anmeldungsdatum: 14.06.2010 Beiträge: 119

ja genau, die befinden sich in jeder zelle. wasserstoffperoxid entsteht nämlich bei der zellatmung. beim abbau vorallem von purinen und fettsäuren entstehen hyperoxide (

). diese werden dann von der sogenannten superoxiddismutase zu wasserstoffperoxid (

) abgebaut und hier greift dann die katalase ein.
die katalase reduziert nun dieses

zu sauerstoff (

) und wasser (

).
also lautet die summenformel:
2

=>

+ 2

wasserstoffperoxid lässt sich photometrisch messen (die wellenlänge des maximums weiß ich jetzt nicht). dadurch lässt sich die aktivität der katalase, zum beispiel in einem leberextrakt, messen.
das heißt, man misst den abbau von wasserstoffperoxid und erhält die aktivität in units (u). 1 u = 1 µmol substrat pro minute.

hilft dir das weiter?

biologique · Gast

ja, schon. also findet da irgendeine katalyse statt, damit es dann abgebaut werden kann?

jörg · Anmeldungsdatum: 12.12.2010 Beiträge: 2107 Wohnort: Bückeburg

Einige Ergänzungen:

maryam · Anmeldungsdatum: 22.12.2010 Beiträge: 25

Während ich mir das hier durchgelesen habe ist mir spontan eine Frage zu diesem Thema eingefallen.
Sie betrifft weniger die Enzymreaktion als viel mehr das Wasserstoffperoxid als Produkt der Zellatmung.
Jamaar hatte geschrieben, dass Wasserstoffperoxid beim Abbau von Purinen und Fettsäuren ensteht. An welcher Stelle denn genau? Und wenn aus Hyperoxiden erst Wasserstoffperoxid und dann Sauerstoff und Wasser enstehen, dann wäre doch Sauerstoff quasi ein Produkt der Zellatmung, oder? Das verwirrt mich, ich dachte immer es sei nur ein Ausgangsstoff...
Kann bei der Veratmung von Purinen und Fettsäuren am Schluss wieder genauso viel Sauerstoff entstehen, wie bei der Atmungskette benötigt wird? Oder ist der Sauerstoff, der aus dem Wasserstoffperoxid entsteht viel weniger im Vergleich zum Sauerstoff, der für die Zellatmung benötigt wird?

jörg · Anmeldungsdatum: 12.12.2010 Beiträge: 2107 Wohnort: Bückeburg

Das Problem ist nicht die Entstehung des Sauerstoffes, sondern die Elektronenübertragung auf Sauerstoff, so dass halt die Superoxidionen

entstehen, die wiederum in ihrer Eigenschaft als Radikale äusserst reaktionsfreudig sind und damit viele Makromoleküle irreversibel so verändern können, dass diese nicht mehr "vernünftig funktionieren".

Superoxid fällt dabei sowohl bei normalen Stoffwechselprozessen wie der Reduktion des molekularen Sauerstoffs im Zuge der Elektronenübertragung in der Atmungskette als auch bei verschiedenen anderen Stoffwechselprozessen (Entgiftung von Medikamenten oder Giften, Lipidstoffwechsel u.v.a.) an.

Der durch die Disproportionierung von H2O2 entstandene Sauerstoff steht dann natürlich wieder der Zellatmung zur Verfügung.