Enzymversuch

Vanessa · Gast

Hallo!
Haben letzte stunde versuche gemacht zu Enzymen und auch schon die Katalase angesprochen aber im moment wissen wir eigentlich noch nicht viel darüber!
Der versuch bestand darin, dass wir Kartoffeln und Leber in Wasserstoffperoxid gegeben haben. Wir haben vermutet das Sauerstoff entstanden ist (durch Glimmspanprobe).
Was für Versuch könnte man noch machen um diese Reaktion besser zu analysieren? Verschiedene Nachweise (für Wasserstoff z.B. Knallgasprobe?)?
was für Gase noch bei der Kartoffel entstanden sind? Weil dort ist nicht viel passiert, bei der Leber ist der Glimmspan aufgeflammt!
Hoffe ihr könnts mir ein bisschen erklären und helfen! Dankeschön!!!!

nuk · Gast

H2O2 - Katalase Nachweis. Wenn man eine Probe von Katalase positiven Bakterien mit 10%iger H2O2 Lösung mischt, dann schäumt es schön wegen der Spaltung in O2 und H2O. Man entschuldige die nicht tiefergestellten Zahlen...

vanessa · Gast

und sonst gibt es nicht noch irgendwelche anderen versuch???????

sabrina · Gast

hallo!!

Hab den Versuch vor einiger Zeit selbst mit meiner Klasse gemscht. Kann dir ihn nur erklären, weil wir Versuchsprotokoll führen mussten.

Erklärung:

Bei der Glimmspanprobe hat es hell aufgeleuchtet, da Sauerstoff entstanden ist.D.h. Energie wurde Frei. Die Kartoffel und Die Leber müssten "aufgeschäumt" sein.Darin sind katalasen enthalten, die Mit dem H2 O2 reagiert haben.
das Substrat ist 2H2O2 reagiert zu 2H2O +O( Produkt)

Wir haben auch ein Experiment gemacht zu Amylasen in Waschmitteln. Material dazu ist Vollwashmittel,Iod Kaliumiodidlösung,Stärkepulver und 2 reagenzgläser.