Beta - Carotin

Splitpers · Anmeldungsdatum: 12.02.2006 Beiträge: 20

Hi !
Hab' mal wieder ne Frage.
Die Carotinoide, also auch das Beta - Carotin helfen doch der Pflanze bestimmte Spektren des Sonnenlichts zu absorbieren ( und geben sie dann an das Chlorophyll weiter).
Wofür brauch jetzt der orangene Teil der Karotte, der doch unter der Erde ist und somit gar keine Sonnenlicht abbekommt, soviel Beta-Carotin???
Hat es noch eine andere Funktion als die Lichtabsorption??

Danke im Voraus für eure Hilfe!!!

elementum · Ehrenmitglied Anmeldungsdatum: 30.04.2006 Beiträge: 485 Wohnort: HD

hmmm... genau kann ich dir das leder nicht sagen, jedoch vermute ich, dass es daran liegt, dass ß-carotin (oder provitamin A) ein antioxidant ist, also vor oxidation schütz. was im endeffekt heißt, dass die karote unter der erde dank dem ß-carotin nicht (so schnell) verfault. aber wie gesagt, des is nur ne these, also berichtigt mich bitte, wenn das falsch ist.

Splitpers · Anmeldungsdatum: 12.02.2006 Beiträge: 20

Danke!
Wusst ich gar nicht, dass Carotin ein Antioxidant ist.
Hört sich dann ja ganz plausibel an.