Trennung von Chloroplastenpigmenten

Gast

Wenn man eine Rohchlorophylllösung mit derselben Menge Benzin mischt und dann noch 1-2 Tropfen Wasser dazu gibt und schüttelt erkennt man dass das Wasser sich unten absetzt und Trüb ist, das Spiritus darüber eine Schleimschicht bildet und das Benzin darüber wiederum ein klare Flüssigkeit bildet.

Weiß jemand warum das so ist, oder welche Erklärung es dafür geben könnte?

chefin · Organisator Anmeldungsdatum: 28.04.2004 Beiträge: 1549 Wohnort: Oberhausen

Klar, die verschiedenen Komponenten einer Zelle zeigen verschiedene Löslichkeiten, bzw. Affinitäten. Was du durch das Ausschütteln erreichst ist schlicht eine Aufspaltng nach Polarität. Bei deiner Extraktion möchtest du nur das unpolare Chlorophyll haben. (Benzinphase)