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Engel 24 Gast
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Verfasst am: 14. Nov 2004 16:10 Titel: Kartoffel und Kaliumiodid-Lösung |
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wir haben auf einer rohen und auf einer gekochten Kartoffelscheibe mit einem Draht, der an einer Batterie angeschlossen war geschrieben. Vorher haben wir die Kartoffeln mit einer Kaliumiodidlösung bestrichen. Dann passierte folgendes: Bei der gekochten Kartoffel ist es schwarz geworden und bei der rohen Kartoffel war nur ein dünner grauer Strich entstanden. Jetzt soll ich eine Reaktion beschreiben, habe aber keine Ahnung warum!? Es hat mit der Stärke in der Kartoffel zu tun, aber in wiefern.Bitte um Hilfe. |
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Gast
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Verfasst am: 14. Nov 2004 19:10 Titel: |
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Könntet sich nicht jemand erbarmen uns eine Antwort zugeben. |
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Thomas Administrator
Anmeldungsdatum: 12.02.2004 Beiträge: 370
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Verfasst am: 14. Nov 2004 19:24 Titel: |
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Hi,
was habt ihr euch denn bisher dazu überlegt? Was wisst ihr denn bereits in Bezug auf die Iod-Stärke-Reaktion?
Gruß,
Thomas |
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Engel 24 Gast
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Verfasst am: 14. Nov 2004 19:30 Titel: |
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Thomas hat Folgendes geschrieben: | Hi,
was habt ihr euch denn bisher dazu überlegt? Was wisst ihr denn bereits in Bezug auf die Iod-Stärke-Reaktion?
Gruß,
Thomas |
Lieber Thomas,
welche Reaktionen bei Kartoffeln und Wasserperoxid-Lösung, Ascorbinsäure und soweiter passiert und das .Aber langsam habe ich gar keine Ahnung mehr was passiert.
Gruss Engel 24 |
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Engel 24 Gast
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Verfasst am: 14. Nov 2004 19:34 Titel: |
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Hi ,
würden uns freuen, wenn du uns eine Lösung geben könntest.
Es ist für mich nicht mehr zu überblicken.
Gruss Engel 24 |
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Minnie
Anmeldungsdatum: 14.11.2004 Beiträge: 87 Wohnort: Heidelberg
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Gast
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Verfasst am: 14. Nov 2004 20:07 Titel: |
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Danke Minni hatte ich schon gesehen, aber leider auch nicht verstanden.
Ich bin der 6 Klasse und soll nur die Deutung der Raktion dieses Herganges beschreiben.
Gruss Engel 24 |
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Gast
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Verfasst am: 14. Nov 2004 20:10 Titel: |
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[quote="Engel 24"][quote="Thomas"]Hi,
was habt ihr euch denn bisher dazu überlegt? Was wisst ihr denn bereits in Bezug auf die Iod-Stärke-Reaktion?
Es kommt so langsam wieder.Also Iod-Lösung ist eine REagens zum Stärkenachweis. Dabei lagern sich die Iodmoleküle ind die helikal gewundenen Abschnitte ein. Dadurch entsteht die Verfärbung. Aber was hat dieses mit dem Versuch zu tun? |
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chefin Organisator
Anmeldungsdatum: 28.04.2004 Beiträge: 1549 Wohnort: Oberhausen
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Verfasst am: 14. Nov 2004 22:07 Titel: |
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Hallo Engel, da wo es schwarz geworden ist, hat sich das Iod in die spiralig gewundene Stärke eingelagert, so wie wenn du eine Kugel in eine Spirale schiebst. Wird es grau, da hast du vorher diese Spiralen zerstört. dann hält das Iod nicht mehr in derSpirale, weil keine da ist. . Es wird schwarz, weil die Spirale nicht mehr durchsichtig ist, sondern total verstopft ist . _________________ Wissen ist Macht, Nichtwissen macht machtlos |
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Engel 24 Gast
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Verfasst am: 14. Nov 2004 22:35 Titel: |
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[hallo chefin,
danke dir für deine Antwort sehr. Habe aber noch eine Frage : Warum ist die gekochte Kartoffel schwarz geworden. Habe ich da etwas verkehrt verstanden Habe ich die Stärke der rohen Kartoffel durch die Kaliumiodid-Lösung zerstört |
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chefin Organisator
Anmeldungsdatum: 28.04.2004 Beiträge: 1549 Wohnort: Oberhausen
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Verfasst am: 14. Nov 2004 22:42 Titel: |
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Nein, hast du nicht, aber bei der gekochten Kartoffel sind die Zellwände nicht mehr intakt und das Iod kann in die Zellen eindringen und die Stärke erreichen. Die Zellwand schützt die Kartoffelzellen. Iod ist kein Stoff, der aggressiv in die Zelle eindringen kann und etwas kaputt macht. _________________ Wissen ist Macht, Nichtwissen macht machtlos |
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Engel 24 Gast
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Verfasst am: 14. Nov 2004 22:46 Titel: |
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du bist ein Engel, endlich habe ich es geschnallt. Ich danke dir sehr und wünsche dir eine gute nacht. |
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julchen Gast
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Verfasst am: 19. Dez 2004 14:22 Titel: |
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hallo ich stehe vor dem selben problem, hab mal ne frage wir nehmen doch die kaliumiodid lösung, aber wieso wird dann iod eingelagert? also ich versteh den versuch nicht! |
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