Verfasst am: 08. Mai 2016 20:47 Titel: Molekulare Wirkungsweise von Enzymen
Meine Frage:
Hallo, meine frage wäre
in unserem bio buch steht, dass die aminosäurerestgruppen des Enzyms oft direkt an der Umsetzung des Substrates beteiligt sind.
aber wieso die aminosäurerestgruppen?
Meine Ideen:
ich verstehe das irgendwie nicht, wieso die aminosäurerestgruppen des Enzyms an der Umsetzung de substrates beteiligt sind und nicht das ganze Enzym..
Das Enzym besteht doch zum Großteil aus den Restgruppen. Dort findest du unpolare Teil, polare Teile und ionische Bereiche. Genau das brauchst du aber für die Wechselwirkungen mit dem Substrat. Das Rückgrat ist bei allen Proteinen gleich. Da hättest du dann wenig Möglichkeiten die Spezifität herzustellen. _________________ Die deutsche Rechtschreibung ist Freeware, du darfst sie kostenlos nutzen. Aber sie ist nicht Open Source, d. h., du darfst sie nicht verändern oder in veränderter Form veröffentlichen.
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