Frieder Hummel
Anmeldungsdatum: 11.10.2004
Beiträge: 142
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 Verfasst am: 22. Nov 2004 23:07 Titel: |
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Hallo Sonjachen,
Denatuierung von Proteinen durch
1) Hitze (ab ca. 60°C brechen die Wasserstoff-Brücken auf)
2) (energiereiche) Bestrahlung
3) "Vergiftung" durch Schwermetallionen
4) starke Säuren oder Basen
5) organische Lösungsmittel
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Mit freundlichem Gruß
Frieder
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Es irrt der Mensch, solang er strebt (J.W.v.G.) |
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