Stoffwechsel - Pasteur-Effekt

21blubb12 · Anmeldungsdatum: 27.02.2007 Beiträge: 58

hallo, habe mir gerade den Pasteur Effekt angeschaut und ich verstehe nicht warum Hefe unter anaeroben Bedingungen mehr Glukose verbraucht als unter aeroben Bedingungen??

PaGe · Moderator Anmeldungsdatum: 19.03.2007 Beiträge: 3549 Wohnort: Hannover

Wenn du deinen Thread schon Stoffwechsel nennst, hättest du ihn ja auch ins richtigen Subforum stellen können.

Was betreibt denn die Hefe unter anaeroben und was unter aeroben Verhältnissen?

erledigt !
Gruß,
N.

21blubb12 · Anmeldungsdatum: 27.02.2007 Beiträge: 58

hefe verbraucht glucose. fehlt bei anaeroben bedingungen ein bestimmtes enzym das die oxidation hemmt? allosterische Hemmung?

hab aber noch eine andere Frage: (Pasteur-effekt:) Wird O2 zu einer anaerob wachsenden Suspension von Zellen zugegeben, die mit hoher Geschwindigkeit Glucose verbrauchen, dann sinkt die Geschwindigkeit des Glucoseverbrauchs drastisch, und außerdem stoppt die Akkumulation von Lactat. Dieser Effekt ist für die meisten Zellen charakteristisch, die sowohl aerob als auch anaerob Glucose verwerten können. Warum hört die Akkummulation von Lactat nach Zugabe von O2 auf? Warum bewirkt die Gegenwart des O2, daß die Geschwindigkeit des Glucoseverbrauchs sinkt?

cipramil · Anmeldungsdatum: 09.11.2006 Beiträge: 22

elementum · Ehrenmitglied Anmeldungsdatum: 30.04.2006 Beiträge: 485 Wohnort: HD