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Aufbau einer Aminosäure
 
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Bioversteher
Gast





BeitragVerfasst am: 03. Jan 2010 14:04    Titel: Aufbau einer Aminosäure Antworten mit Zitat

Hallo Bioboarder!
Also ich stehe gerade bei den Aminosäuren auf dem Schlauch.
Erstmal was allgemeines was ich verstanden habe:
Und zwar eine Aminosäure besitzt unter anderem eine
- Carboxylgruppe ( - COOH)
- und eine Aminogruppe ( - NH2)
Soweit so klar, das verstehe ich.

Nun habe ich aber zum Beispiel eine Aminosäure wie Glycin, in der die oben genannten Bausteine nicht direkt vorkommen.
Glycin sieht so aus:

H3N - R - COO- (R = Rest der in der Mitte der beiden Gruppen steht)

Das verstehe ich nun nicht so richtig,weil ich eigentlich dachte eine Aminosäure würde so aussehen wie oben beschrieben.
Ich hoffe jemand versteht mein Problem und kann mir das mal kurz erläutern.
Vielen Dank schonmal Smile
Karon
Organisator


Anmeldungsdatum: 06.11.2004
Beiträge: 2344
Wohnort: Hessen

BeitragVerfasst am: 03. Jan 2010 16:16    Titel: Antworten mit Zitat

Diese andere "Darstellungsweise" der Aminosäuren liegt am pH-Wert des umgebenden Mediums.

In neutraler, wässriger Lösung liegen Aminosäuren so vor, wie du es unten beschrieben hast. D.h. die Carboxygruppe ist deprotoniert (hat also ein "H" weniger) und die Aminogruppe ist protoniert (hat also ein "H" mehr).

siehe z.B. hier: http://de.wikipedia.org/wiki/Aminos%C3%A4uren
(unter Säure- und Base-Verhalten)

_________________
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Nachdem ich Google, die FAQs & die Boardsuche erfolgreich ignoriert habe, erstelle ich 2-5 neue Themen in den falschen Unterforen mit kreativem Titel & undeutlichem Text, unter denen sich jeder etwas anderes vorstellen kann.
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