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Verdauung Mund-Magen
 
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LDV2012



Anmeldungsdatum: 25.01.2013
Beiträge: 11

BeitragVerfasst am: 02. Jun 2013 12:38    Titel: Verdauung Mund-Magen Antworten mit Zitat

Hallo,
stimmt es, dass, wenn man sein Essen hinunterschlingt, länger ein Sättigungsgefühl hat?
Denn in der Speichel haben wir ja im Wesentlichen Amylase, und wenn die Nahrung relativ schnell im Magen ist, kann diese ja kaum spalten, da es der niedrige pH-Wert dort verbietet.
Wo ist denn dann der biologische Sinn darin, dass die Amylase in der Speichel ist, wenn sie nicht mal die Hälfte enzymatisch abbauen kann und selbst bei drauf geht?
PaGe
Moderator


Anmeldungsdatum: 19.03.2007
Beiträge: 3550
Wohnort: Hannover

BeitragVerfasst am: 02. Jun 2013 20:29    Titel: Antworten mit Zitat

Sie ist relativ wichtig für das Erkennen von stärkehaltigen Produkten, da unsere Rezeptoren zwar keine Stärke, aber sehr wohl auf Glukose oder Disaccharide anspringen.
_________________
Die deutsche Rechtschreibung ist Freeware, du darfst sie kostenlos nutzen. Aber sie ist nicht Open Source, d. h., du darfst sie nicht verändern oder in veränderter Form veröffentlichen.
Diana983



Anmeldungsdatum: 25.06.2013
Beiträge: 12

BeitragVerfasst am: 28. Jun 2013 13:42    Titel: Antworten mit Zitat

nein die Geschwindigkeit des Essens hat nicht mit der lange der Sättigung zu tun. Das einzigste was du damit erreichst ist das dein Magen mehr zutun hat das Essen zu spalten und die Stoffe dem Körper zur Verfügung zu stellen.
florapäär



Anmeldungsdatum: 07.08.2013
Beiträge: 9
Wohnort: Köln

BeitragVerfasst am: 21. Aug 2013 00:36    Titel: Antworten mit Zitat

Schau auch mal hier: http://www.myvideo.de/watch/6942702/Die_Verdauung_Teil_1_Von_Mund_bis_Magen
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