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Unterschied zwischen der Umsatzaktivität eines Enzyms und de
 
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BeitragVerfasst am: 19. Aug 2017 21:23    Titel: Unterschied zwischen der Umsatzaktivität eines Enzyms und de Antworten mit Zitat

Meine Frage:
Was ist der Unterschied zwischen der Umsatzaktivität eines Enzyms und der Reaktionsgeschwindigkeit?

Ich habe einen Graphen zur Abhängigkeit der Enzymaktivität von der Substratkonzentration vorliegen.

x-Achse: Substratkonzentration S
y-Achse: Reaktionsgeschwindigkeit v

Der Graph zeigt den Verlauf einer Sättigungskurve. Es sind die Punkte 1 bis 4 eingezeichnet, 1 ist bei geringer Substratkonzentration, 3 bei hoher Substratkonzentration.
In der Aufgabe soll ich die Punkte 1 und 3 unter den Aspekten Substratkonzentration, Reaktionsgeschwindigkeit und Umsatzkapazität vergleichen.

Meine Ideen:
Dass die Substratkonzentration bei 1 niedrig und bei 3 hoch ist, ist offensichtlich. Die Reaktionsgeschwindigkeit ist (am Graphen ablesbar) bei 1 geringer als bei 3 (3 liegt kurz vor der maximalen Reaktionsgeschwindigkeit).

Aber was ist mit der Umsatzkapazität?
Ich dachte, dass damit die umgesetzten Substrate pro Zeit, also bspw. pro Sekunde gemeint sind, aber würde das nicht auch/eher zur Reaktionsgeschwindigkeit passen?
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