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sari
Gast





BeitragVerfasst am: 09. Nov 2005 15:03    Titel: Proteine.. Antworten mit Zitat

Kann mir jemand vielleicht sagen , ob Proteine wasserlöslich sind?? Oder kann man das gar nicht so pauschal sagen und es hängt von dem Rest ab. Wenn der zb polar ist, dann ist es wasserlöslich oder wie funktioniert das..?? wäre lieb wenn mir jm. helfen könnte Danke Sarah
Pflaenzchen



Anmeldungsdatum: 22.09.2005
Beiträge: 70
Wohnort: Hessen

BeitragVerfasst am: 10. Nov 2005 21:26    Titel: Antworten mit Zitat

Das hängt von den Aminosäuren (genauer den Aminosäureresten)ab. Die werden ja bekanntlich in polare, unpolare etc. eingeteilt. Es gibt definitiv sehr schwer lösliche Proteine, bei denen mit Wasser nichts zu machen ist.
_________________
Zellbiologie - Pflanzenphysiologie - Pflanzenökologie
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