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Ringform Kohlenhydrate
 
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euphorie
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BeitragVerfasst am: 19. Feb 2006 17:47    Titel: Ringform Kohlenhydrate Antworten mit Zitat

Ich bin schon fast am verzweifeln...Ich verstehe einfach nicht WIE und vor allem wieso sich ein Monosaccharid ringförmig entwickelt...kann mir das einer erklären?? danke schon mal im vorraus
Noctu
Organisator


Anmeldungsdatum: 04.02.2005
Beiträge: 1429
Wohnort: Rheinland-Pfalz

BeitragVerfasst am: 19. Feb 2006 20:40    Titel: Antworten mit Zitat

der Ring bildet sich, da diese Form energetisch günstiger ( geringer ) ist als die gestreckte Form. Die Moleküle wollen immer den Zustand geringster Energie einnehmen.
Am Beispiel Glucose stehen Ring und Kettenform im Gleichgewicht so 99,8% : 0,2% . Ist aber pH-abhänig.
Wie der Ringschluss funktioniert , google mal unter "Haworth-Ringformel" .



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