Enzyme bei der Käseherstellung

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HELLOOOOOO

Anmeldungsdatum: 05.05.2011
Beiträge: 1

Verfasst am: 05. Mai 2011 21:36 Titel: Enzyme bei der Käseherstellung

Meine Frage: Es geht um Enzyme im Alltag. Was genau trägt das Enzym zu der Käseherrstellung bei & WIE wirkt es genau? DANKE SCHONMAL Meine Ideen: Das Enzym Chymosin Wirkt bei der Herstellung von Käse bei der Gerinnung von Milch.

Karon
Organisator

Anmeldungsdatum: 06.11.2004
Beiträge: 2344
Wohnort: Hessen

Verfasst am: 06. Mai 2011 09:39 Titel:

Hast du schon mal da geschaut? http://de.wikipedia.org/wiki/Lab _________________ Wie poste ich falsch? Nachdem ich Google, die FAQs & die Boardsuche erfolgreich ignoriert habe, erstelle ich 2-5 neue Themen in den falschen Unterforen mit kreativem Titel & undeutlichem Text, unter denen sich jeder etwas anderes vorstellen kann.

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