Bauprinzip und Funktion von Stärke, Glycogen und Cellulose?

Sorrow · Gast

Hallo,
ich muss für morgen das Bauprinzip und die Funktion von Stärke, Glycogen und Cellulose herausfinden, leider habe ich in google fast gar nichts gefunden unglücklich

Bisher habe ich folgendes:

Glykogen: Verzweigtes Polysaccharid; Reservestoff
Glykogen gleicht im Aufbau dem Amylopektin, weist aber einen noch stärkeren Verzweigungsgrad, sowie ein höheres Molekulargewicht auf

Stärke: Reservestoff

Zellulose: Strukturbildend (Cellulose wird im Plasmamembran hergestellt und vebindet sich dann zu Strukturen)

Die Funktion habe ich also bereits (oder kann ich dem noch etwas hinzufügen?) aber zum Bauprinzip finde ich einfach nichts unglücklich

Bzw was ist genau mit Bauprinzip gemeint?
Vll finde ich ja etwas mehr heraus, wenn ich überhaupt weiß, nach was ich suchen muss >.<

Liebe Grüße

Karon · Organisator Anmeldungsdatum: 06.11.2004 Beiträge: 2344 Wohnort: Hessen

Schau dir mal an, aus welchen "Einzel-Bausteinen" die drei genannten Stoffe bestehen.

http://www.guidobauersachs.de/oc/zucker.html

Sorrow · Gast

Hmm irgendwie versteh ich die Seite nicht ganz bzw. für das Bauprinzip hat es mir nicht so geholfen unglücklich

Karon · Organisator Anmeldungsdatum: 06.11.2004 Beiträge: 2344 Wohnort: Hessen

Alle drei Stoffe bestehen aus den selben Einzelbausteinen (welcher das ist, darfst du selbst herausfinden Zwinkern

). Diese sind nur anders verknüpft.

Bionerd · Gast

Danke, die Adresse hat mir echt geholfen. Thumbs up!