Energiespeicher Fette - KH

student · Anmeldungsdatum: 23.04.2013 Beiträge: 26

hallo ^^,
ich habe mal eine Frage, und zwar.

warum sind denn Fette bessere Energiespeicher als Kohlenhydrate ?

also ich weiß das Fette platzsparender sind und sich öfters oxidieren lassen als Kohlenhydrate, aber das dürften ja nicht die einzige Gründe sein warum dies als Langzeitspeicher dient ?

MfG

PaGe · Moderator Anmeldungsdatum: 19.03.2007 Beiträge: 3549 Wohnort: Hannover

Das sind schon die entscheidenden Punkte. Wichtig ist noch, dass sie unlöslich in Wasser sind, sodass sie nicht osmotisch wirksam sind.

Hedera · Anmeldungsdatum: 08.03.2011 Beiträge: 657

Eigentlich müsste die Frage lauten: "Warum sind Fette besser als Kohlenhydrate als Energiespeicher geeignet?"

Denn: die Punkte die du und auch PaGe aufgezählt haben, sind völlig richtig. Das ändert aber nichts daran, dass Fette im Vergleich zu Kohlenhydrate lausige Energiespeicher sind, denn es geht viel (unnötige) Energie für die Synthese verloren.
Das heißt also, dass wenn es um die Speicherung von Energie geht sind Kohlenhydrate viel besser.
Aber die Eigenschaften von Triglyceriden (Speicherfette) erlauben eine Speicherung, die im Endeffekt als Ganzes besser ist, weil sie eben andere Vorteile bringt.